經(jīng)絡(luò)堵塞百病叢生

中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)絡(luò)就像人體內(nèi)部的交通網(wǎng)，“經(jīng)”相當(dāng)于主干道，貫穿上下，溝通內(nèi)外，“絡(luò)”則是主路分出的輔路，縱橫交錯(cuò)，遍布全身。經(jīng)與絡(luò)交織，承擔(dān)著運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑的使命，是人體功能的調(diào)控系統(tǒng)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》記載：“經(jīng)脈者，所以能決死生，處百病，調(diào)虛實(shí)，不可不通?！币馑际钦f，經(jīng)絡(luò)與健康息息相關(guān)，一旦堵塞可能百病叢生，因此保證其暢通無阻非常重要。

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院肺病科主任醫(yī)師樊茂蓉表示，人體有12條經(jīng)絡(luò)，它們內(nèi)連五臟六腑，外連皮脈筋骨肉等組織器官。當(dāng)經(jīng)絡(luò)通暢時(shí)，氣血運(yùn)行無阻，身體各器官得到滋養(yǎng)，人就處于健康狀態(tài)。反之，一旦經(jīng)絡(luò)受阻，就像交通系統(tǒng)大堵車一樣，氣血無法正常流通，各種健康問題將隨之而來。

北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸推拿學(xué)院副教授姚斌彬介紹，各條經(jīng)絡(luò)不通會(huì)有相應(yīng)的臨床表現(xiàn)。比如，肺經(jīng)循行經(jīng)過肺、大腸、胃等器官，如果肺經(jīng)不通，人就會(huì)出現(xiàn)咳嗽、咽痛、排便困難等癥狀；脾經(jīng)不通，表現(xiàn)為腹脹、大便稀等；腎經(jīng)阻塞，可能出現(xiàn)面色灰暗、手足冰冷；膽經(jīng)不通的人，常會(huì)感到口干口苦、偏頭痛、兩肋脹滿等。

身體最怕五種堵

經(jīng)絡(luò)不通多與氣、血、濕、寒、熱“五堵”有關(guān)，且不同“堵”的表現(xiàn)、傷害各異。

氣堵。姚斌彬表示，氣堵主要源于氣機(jī)不暢，與情緒關(guān)系密切?？趾团莾纱髠麣庠獌?，尤其是生氣時(shí)，氣容易郁結(jié)在胸中，讓人悶悶不樂。抵抗力下降時(shí)，外邪入侵，或長期食用肥甘厚味食物，均會(huì)影響氣的運(yùn)行。樊茂蓉表示，氣堵的典型表現(xiàn)為頭頸、胸脅（前胸和兩腋下肋骨部位）、腹部脹滿、疼痛，疼痛部位不固定，時(shí)輕時(shí)重。患者還常出現(xiàn)心情抑郁、胸悶、喜嘆等癥狀，女性可能伴有月經(jīng)不調(diào)、乳房脹痛。

血堵。血堵與氣堵密切相關(guān)，中醫(yī)有“萬病之源源于血，百病之由由于氣”的說法。氣有推動(dòng)、氣化、防御等作用，血流淌在身體中能滋養(yǎng)全身。如果氣不夠，身體各項(xiàng)機(jī)能就會(huì)受影響，出現(xiàn)四肢畏寒、乏力等問題。同時(shí)，氣能生血，又能行血，血的運(yùn)行需要?dú)獾耐苿?dòng)，氣血運(yùn)行不暢，可能引發(fā)胸悶氣短、紫紺等問題。樊茂蓉介紹，血堵表現(xiàn)為固定部位疼痛，熱敷后無法緩解。患者還可能出現(xiàn)肌膚粗糙、口唇發(fā)紫、皮膚瘀斑等表現(xiàn)，同時(shí)伴有頭痛、胸痛、心慌等癥狀。

濕堵。中醫(yī)又將濕堵稱為“濕濁中阻”或“濕困”。濕邪是六邪之一，外界環(huán)境潮濕，如久居濕地、淋雨、涉水等，都可導(dǎo)致濕邪侵襲人體。暴飲暴食、壓力大、熬夜等都可能損傷脾胃，導(dǎo)致水液運(yùn)化不暢，濕氣聚集?！巴鉂瘛薄皟?nèi)濕”停留于體內(nèi)，會(huì)引發(fā)身體沉重、皮膚瘙癢、關(guān)節(jié)疼痛、腹脹等問題。

寒堵。姚斌彬表示，寒堵多由氣候寒冷、過食寒涼食物等引起。中醫(yī)認(rèn)為，寒則瘀，瘀則堵，寒邪具有陰冷、凝滯的特性，會(huì)導(dǎo)致氣血運(yùn)行不暢，經(jīng)絡(luò)受阻，慢慢就會(huì)令臟腑受損?；颊邥?huì)出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利，腹部發(fā)涼、畏寒肢冷等癥狀，尤其是下肢，寒冷感更明顯。

熱堵。外感熱毒、飲食不節(jié)會(huì)導(dǎo)致火熱郁積體內(nèi)，若未及時(shí)排出，會(huì)堵塞經(jīng)絡(luò)，令內(nèi)外陰陽失衡，出現(xiàn)口苦咽干、口干舌燥、煩躁不安等癥狀。熱毒還會(huì)消耗氣血津液，擾亂心神，導(dǎo)致小便黃赤、大便干結(jié)、口舌生瘡。

專家總結(jié)“防堵法”

疾病的發(fā)生是一個(gè)由虛到實(shí)、由通到堵、由輕到重的過程，若能在早期及時(shí)發(fā)現(xiàn)、調(diào)理，就能防止疾病進(jìn)展。兩位專家總結(jié)了一套“防堵法”，有助疏通氣血經(jīng)絡(luò)，提高抗病能力。

內(nèi)服調(diào)理。樊茂蓉表示，內(nèi)服藥物包括中藥湯劑、中成藥、膏方等，是中醫(yī)調(diào)理經(jīng)絡(luò)不通的重要手段。醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者情況，辨證論治。以血堵導(dǎo)致的胸痛、失眠多夢(mèng)為例，血府逐瘀湯具有活血化瘀、行氣止痛的功效；若出現(xiàn)胸脅疼痛、抑郁等氣堵癥狀，柴胡疏肝散可疏肝理氣、活血止痛。

外治疏通。姚斌彬介紹，外治療法包括針灸、艾灸、推拿、刮痧等，可通過針刺、刮拭特定穴位和部位，達(dá)到激發(fā)經(jīng)絡(luò)氣血運(yùn)行，調(diào)節(jié)臟腑功能的目的。在進(jìn)行這些操作時(shí)，可選取膻中穴、內(nèi)關(guān)穴等，能更好地發(fā)揮通經(jīng)活絡(luò)作用。膻中穴（如圖）位于人體前正中線與兩乳頭連線的交點(diǎn)，按摩此穴可擴(kuò)張血管，調(diào)整心臟功能，還可治療胸悶、心悸、咳嗽等。按摩時(shí)用拇指或中指指腹，力度以感到酸脹為宜，每次按壓3~5分鐘，每日2~3次。內(nèi)關(guān)穴（如圖）位于前臂正中，腕橫紋上兩寸，橈側(cè)屈腕肌腱同掌長肌腱之間。按揉此穴可寧心安神、理氣止痛，對(duì)情緒調(diào)節(jié)有很好的作用。方法是用一只手的拇指指尖按揉，以微有酸脹感為度，每次可按摩2~3分鐘，每天3次。

食療慢養(yǎng)。中醫(yī)素有藥食同源之說，可借助食物的性味歸經(jīng)，調(diào)暢氣血經(jīng)絡(luò)。樊茂蓉介紹，因濕堵引起皮膚瘙癢、食欲不振等癥狀時(shí)，可飲用薏仁赤小豆茯苓湯。茯苓、薏仁、赤小豆三者搭配可健脾祛濕，緩解身體困重。寒凝經(jīng)脈、四肢不溫的人群，可飲用當(dāng)歸生姜羊肉湯。當(dāng)歸補(bǔ)血活血，生姜溫中散寒，羊肉暖脾胃，三者合一，有助氣血順暢，四肢恢復(fù)溫暖。

情志調(diào)節(jié)。過度的喜怒哀樂都會(huì)影響機(jī)體疏泄功能，引發(fā)經(jīng)絡(luò)堵塞。樊茂蓉建議，找到適合自己的調(diào)節(jié)情緒方式，能防止氣機(jī)閉郁。聽音樂就是不錯(cuò)的方式，愛生氣的人可多聽《春江花月夜》，能促進(jìn)氣機(jī)宣發(fā)；情緒失常、失眠多夢(mèng)的人，多聽明亮歡快的音樂，如《百鳥朝鳳》，有助調(diào)節(jié)心神。

動(dòng)靜結(jié)合。只有讓身體動(dòng)起來，氣血才不會(huì)堵。姚斌彬表示，太極拳動(dòng)作緩慢、柔和，以意導(dǎo)氣，能調(diào)和氣血，使經(jīng)絡(luò)通暢；八段錦的每一個(gè)動(dòng)作都對(duì)應(yīng)不同臟腑和經(jīng)絡(luò)，通過拉伸、扭轉(zhuǎn)等動(dòng)作，可達(dá)到調(diào)理臟腑目的。

了解高溫傷“心”原理

高溫天氣下，人體新陳代謝加快，心臟需要更努力地工作以將血液輸送到全身各處，滿足身體散熱和代謝的需求。出汗增多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)大量流失，血液黏稠度增加，容易形成血栓，堵塞血管，影響心臟的血液供應(yīng)。同時(shí)，高溫還可能引發(fā)人體的應(yīng)激反應(yīng)，促使體內(nèi)分泌腎上腺素等激素，使心跳加快、血壓升高，進(jìn)一步加重心臟負(fù)擔(dān)。對(duì)于患有冠心病、高血壓等基礎(chǔ)疾病的人群，高溫天氣容易誘發(fā)心絞痛、心肌梗死、心力衰竭等嚴(yán)重心血管事件。

日常防護(hù)措施

合理補(bǔ)水

及時(shí)補(bǔ)充水分是高溫天護(hù)心的關(guān)鍵。不要等到口渴了才喝水，應(yīng)養(yǎng)成定時(shí)飲水的習(xí)慣。每天至少飲用1500 – 2000毫升的水，可選擇白開水、淡鹽水或含電解質(zhì)的飲料，以補(bǔ)充因出汗而流失的水分和電解質(zhì)。避免大量飲用冰水，因?yàn)楸畷?huì)使胃腸道血管突然收縮，引起胃腸不適，還可能誘發(fā)心絞痛。

調(diào)整作息

保證充足的睡眠對(duì)于心臟健康非常重要。高溫天氣容易使人感到煩躁、失眠，應(yīng)盡量創(chuàng)造一個(gè)安靜、舒適的睡眠環(huán)境，保持規(guī)律的作息時(shí)間。中午適當(dāng)午休，有助于緩解疲勞，降低心臟負(fù)擔(dān)。避免熬夜和過度勞累，讓心臟得到充分的休息。

適度運(yùn)動(dòng)

雖然高溫天氣不適合進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，但適度的運(yùn)動(dòng)對(duì)心臟健康有益?？梢赃x擇在清晨或傍晚氣溫相對(duì)較低的時(shí)候進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、太極拳等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體狀況而定，避免過度勞累。運(yùn)動(dòng)過程中要注意及時(shí)補(bǔ)充水分，如出現(xiàn)頭暈、心慌、胸悶等不適癥狀，應(yīng)立即停止運(yùn)動(dòng)，并尋求幫助。

飲食調(diào)節(jié)

飲食方面，應(yīng)遵循清淡、易消化的原則。多吃新鮮的蔬菜和水果，如黃瓜、西紅柿、西瓜、桃子等，它們富含維生素、礦物質(zhì)和水分，有助于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)和水分。減少高脂肪、高膽固醇食物的攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等，以降低血液黏稠度，預(yù)防心血管疾病。同時(shí)，要控制鹽的攝入量，避免加重心臟負(fù)擔(dān)。

特殊人群護(hù)心要點(diǎn)

老年人

老年人的心臟功能相對(duì)較弱，對(duì)高溫的耐受能力較差。在高溫天氣里，老年人應(yīng)盡量減少外出活動(dòng)，尤其是中午時(shí)分。如果必須外出，要做好防曬措施，如戴遮陽帽、打遮陽傘等。家中要保持良好的通風(fēng)，可使用空調(diào)或風(fēng)扇調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，但溫度不宜過低，避免室內(nèi)外溫差過大。定期測量血壓、血糖等指標(biāo)，如有異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

心血管疾病患者

心血管疾病患者在高溫天氣要格外注意心臟健康。要嚴(yán)格按照醫(yī)生的囑咐按時(shí)服藥，不可自行增減藥量或停藥。隨身攜帶急救藥品，如硝酸甘油、速效救心丸等，以備不時(shí)之需。避免情緒波動(dòng)過大，保持心情平和。定期到醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查，及時(shí)了解病情變化。

戶外工作者

對(duì)于需要在高溫環(huán)境下工作的戶外工作者，如建筑工人、環(huán)衛(wèi)工人等，要做好防護(hù)措施。工作時(shí)要穿著輕薄、透氣的衣物，佩戴遮陽帽和太陽鏡。合理安排工作時(shí)間，避免在高溫時(shí)段長時(shí)間連續(xù)作業(yè)，適當(dāng)增加休息次數(shù)。工作過程中要及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分，可飲用一些含鹽的飲料。如出現(xiàn)中暑癥狀，應(yīng)立即轉(zhuǎn)移到陰涼通風(fēng)處休息，并及時(shí)就醫(yī)。

識(shí)別心臟不適信號(hào)

在高溫天氣里，要密切關(guān)注自己的身體狀況，及時(shí)識(shí)別心臟不適的信號(hào)。常見的心臟不適癥狀包括胸悶、胸痛、心慌、氣短、頭暈等。如果出現(xiàn)這些癥狀，尤其是癥狀持續(xù)不緩解或加重時(shí)，應(yīng)立即停止活動(dòng)，就地休息，并及時(shí)撥打急救電話。在等待急救人員到來的過程中，可嘗試含服硝酸甘油等藥物緩解癥狀。

高溫天氣對(duì)心臟健康是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，但只要我們掌握了科學(xué)的護(hù)心方法，采取有效的防護(hù)措施，就能夠降低高溫對(duì)心臟的傷害。讓我們從現(xiàn)在做起，關(guān)愛心臟健康，平安度過炎炎夏日。希望大家都能重視高溫天氣下的心臟保護(hù)，將這份護(hù)心指南牢記于心，為自己和家人的健康保駕護(hù)航。

1.?健康不僅僅是沒有疾病或虛弱，而是身體、心理和社會(huì)適應(yīng)的良好狀態(tài)。預(yù)防是促進(jìn)健康最有效、最經(jīng)濟(jì)的手段。

2.?公民的身心健康受法律保護(hù)，每個(gè)人都有維護(hù)自身健康和不損害他人健康的責(zé)任。

3.?主動(dòng)學(xué)習(xí)健康知識(shí)，踐行文明健康生活方式，維護(hù)和促進(jìn)自身健康。

4.?環(huán)境與健康息息相關(guān)，保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)健康。

5.?無償獻(xiàn)血，助人利己。

6.?每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)關(guān)愛、幫助、不歧視病殘人員。

7.?定期進(jìn)行健康體檢。

8.?血壓、體溫、呼吸和心率是人體的四大生命體征。

9.?傳染源、傳播途徑和易感人群是傳染病流行的三個(gè)環(huán)節(jié)，防控傳染病人人有責(zé)。

10.?兒童出生后應(yīng)按照免疫程序接種疫苗，成年人也可通過接種疫苗達(dá)到預(yù)防疾病的效果。

11.?艾滋病、乙肝和丙肝通過血液、性接觸和母嬰三種途徑傳播，日常生活和工作接觸不會(huì)傳播。

12.?出現(xiàn)咳嗽、咳痰2周以上，或痰中帶血，應(yīng)及時(shí)檢查是否得了肺結(jié)核；堅(jiān)持規(guī)范治療，大部分肺結(jié)核患者能夠治愈。

13.?家養(yǎng)犬、貓應(yīng)接種獸用狂犬病疫苗；人被犬、貓抓傷、咬傷后，應(yīng)立即沖洗、消毒傷口，并盡早注射狂犬病人免疫球蛋白（或血清或單克隆抗體）和人用狂犬病疫苗。

14.?蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂等會(huì)傳播多種疾病。

15.?不加工、不食用病死禽畜。不獵捕、不買賣、不接觸、不食用野生動(dòng)物。

16.?關(guān)注血壓變化，控制高血壓危險(xiǎn)因素，高血壓患者要做好自我健康管理。

17.?關(guān)注血糖變化，控制糖尿病危險(xiǎn)因素，糖尿病患者要做好自我健康管理。

18.?關(guān)注肺功能，控制慢阻肺危險(xiǎn)因素，慢阻肺患者要做好自我健康管理。

19.?積極參加癌癥篩查，及早發(fā)現(xiàn)癌癥和癌前病變。

20.?預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，促進(jìn)骨骼健康。

21.?關(guān)愛老年人，預(yù)防老年人跌倒，識(shí)別老年期癡呆。

22.?關(guān)愛青少年和女性生殖健康，選擇安全、適宜的避孕措施，預(yù)防和減少非意愿妊娠，保護(hù)生育能力。

23.?勞動(dòng)者依法享有職業(yè)健康保護(hù)的權(quán)利；勞動(dòng)者要了解工作崗位和工作環(huán)境中存在的危害因素（如粉塵、噪聲、有毒有害氣體等），遵守操作規(guī)程，做好個(gè)人防護(hù)，避免職業(yè)健康損害。

24.?保健食品不是藥品，正確選用保健食品。

二、健康生活方式與行為

25.?體重關(guān)聯(lián)多種疾病，要吃動(dòng)平衡，保持健康體重，避免超重與肥胖。

26.?膳食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，注意葷素、粗細(xì)搭配，不偏食，不挑食。

27.?膳食要清淡，要少鹽、少油、少糖，食用合格碘鹽。

28.?提倡每天食用奶類、大豆類及其制品，適量食用堅(jiān)果。

29.?生、熟食品要分開存放和加工，生吃蔬菜水果要洗凈，不吃變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。

30.?珍惜食物不浪費(fèi)，提倡公筷分餐講衛(wèi)生。

31.?注意飲水衛(wèi)生，每天足量飲水，不喝或少喝含糖飲料。

32.?科學(xué)健身，貴在堅(jiān)持。健康成年人每周應(yīng)進(jìn)行150～300分鐘中等強(qiáng)度或75～150分鐘高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，每周應(yīng)進(jìn)行2～3次抗阻訓(xùn)練。

33.?不吸煙（含電子煙），吸煙和二手煙暴露會(huì)導(dǎo)致多種疾病。電子煙含有多種有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。

34.?煙草依賴是一種慢性成癮性疾病。戒煙越早越好。任何年齡戒煙均可獲益，戒煙時(shí)可尋求專業(yè)戒煙服務(wù)。

35.?少飲酒，不酗酒。

36.?重視和維護(hù)心理健康，遇到心理問題時(shí)應(yīng)主動(dòng)尋求幫助。

37.?每個(gè)人都可能出現(xiàn)焦慮和抑郁情緒，正確認(rèn)識(shí)焦慮癥和抑郁癥。

38.?通過親子交流、玩耍促進(jìn)兒童早期發(fā)展。發(fā)現(xiàn)心理行為發(fā)育問題應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

39.?勞逸結(jié)合，起居有常，保證充足睡眠。

40.?講究個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，科學(xué)使用消毒產(chǎn)品，積極預(yù)防傳染病。

41.?保護(hù)口腔健康，早晚刷牙，飯后漱口。

42.?科學(xué)就醫(yī)，及時(shí)就診，遵醫(yī)囑治療，理性對(duì)待診療結(jié)果。

43.?合理用藥，能口服不肌注，能肌注不輸液，遵醫(yī)囑使用抗微生物藥物。

44.?遵醫(yī)囑使用麻醉藥品和精神藥品等易成癮性藥物，預(yù)防藥物依賴。

45.?拒絕毒品。

46.?農(nóng)村使用衛(wèi)生廁所，管理好禽畜糞便。

47.?戴頭盔、系安全帶；不超速、不酒駕、不分心駕駛、不疲勞駕駛；兒童使用安全座椅，減少道路交通傷害。

48.?加強(qiáng)看護(hù)和教育，預(yù)防兒童溺水，科學(xué)救助溺水人員。

49.?冬季取暖注意通風(fēng)，謹(jǐn)防一氧化碳中毒。

50.?主動(dòng)接受婚前和孕前保健，適齡生育，孕期遵醫(yī)囑規(guī)范接受產(chǎn)前檢查和妊娠風(fēng)險(xiǎn)篩查評(píng)估，住院分娩。

51.?孩子出生后應(yīng)盡早開始母乳喂養(yǎng)，滿6個(gè)月時(shí)合理添加輔食。

52.?青少年要培養(yǎng)健康的行為生活方式，每天應(yīng)堅(jiān)持戶外運(yùn)動(dòng)2小時(shí)以上，應(yīng)較好掌握1項(xiàng)以上的運(yùn)動(dòng)技能，預(yù)防近視、超重與肥胖，避免網(wǎng)絡(luò)成癮和過早性行為。

三、基本技能

53.?關(guān)注健康信息，能夠正確獲取、理解、甄別、應(yīng)用健康信息。

54.?會(huì)閱讀食品標(biāo)簽，合理選擇預(yù)包裝食品。

55.?會(huì)識(shí)別常見危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)，遠(yuǎn)離危險(xiǎn)環(huán)境。

56.?科學(xué)管理家庭常用藥物，會(huì)閱讀藥品標(biāo)簽和說明書。

57.?會(huì)測量脈搏、體重、體溫和血壓。

58.?需要緊急醫(yī)療救助時(shí)，會(huì)撥打120急救電話。

59.?妥善存放和正確使用農(nóng)藥，謹(jǐn)防兒童接觸。

60.?遇到呼吸、心搏驟停的傷病員，會(huì)進(jìn)行心肺復(fù)蘇，學(xué)習(xí)使用自動(dòng)體外除顫器（AED）。

61.?發(fā)生創(chuàng)傷出血時(shí)，會(huì)進(jìn)行止血、包扎；對(duì)懷疑骨折的傷員不要隨意搬動(dòng)。

62.?會(huì)處理燒燙傷，會(huì)用腹部沖擊法排出氣道異物。

63.?搶救觸電者時(shí)，要首先切斷電源，不要直接接觸觸電者。

64.?發(fā)生建筑火災(zāi)時(shí)，撥打火警電話119，會(huì)自救逃生。

65.?發(fā)生滑坡、崩塌、泥石流等地質(zhì)災(zāi)害和地震時(shí)，選擇正確避險(xiǎn)方式，會(huì)自救互救。

66.?發(fā)生洪澇災(zāi)害時(shí)，選擇正確避險(xiǎn)方式，會(huì)自救互救。

來源：國家衛(wèi)健委官網(wǎng)

順應(yīng)天時(shí)，養(yǎng)陽護(hù)心

《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽，夏日養(yǎng)心”，指出在盛夏時(shí)節(jié)，更應(yīng)注重保護(hù)人體陽氣，保持心情舒暢。廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授表示，陽氣被視為生命的動(dòng)力源泉，其變化規(guī)律如同數(shù)學(xué)中的“正弦曲線”，在夏日達(dá)到峰值。此時(shí)，人體陽氣多集中在體表和上焦，因此養(yǎng)生需格外注意。

預(yù)防“苦夏”，牢記“三不要”

中醫(yī)有“苦夏”“疰夏”之說，指在炎熱夏季，人們易出現(xiàn)疲倦、乏力、心煩、失眠等癥狀。楊志敏教授提醒，夏日養(yǎng)生需注意以下“三不要”：

1. 不可貪食生冷瓜果

夏季人們常食冰鎮(zhèn)食物解暑，但過量食用易使脾胃受寒，誘發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。以西瓜為例，其性寒，多食易積寒助濕，體質(zhì)虛寒者更應(yīng)慎食。楊教授建議，夏日飲食應(yīng)以溫為宜，適量飲用溫水，選擇清淡、易消化的食物，既能減輕脾胃負(fù)擔(dān)，又利于體重管理。此外，“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生智慧，正是基于瓜果生冷而提出的“未病先防”之策。

2. 運(yùn)動(dòng)有度，避免熬夜

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提到“夜臥早起，無厭于日”，但并非提倡熬夜。熬夜會(huì)使陽氣浮越于外，影響新陳代謝，導(dǎo)致注意力、記憶力下降，情緒波動(dòng)。楊教授建議，夏季可適當(dāng)晚睡，但應(yīng)避免熬夜，并選擇合適的時(shí)間進(jìn)行戶外活動(dòng)，如慢跑、游泳、太極拳等，以發(fā)散體內(nèi)陽熱之氣，達(dá)到“使志無怒”“使氣得泄”的養(yǎng)生效果。

3. 善用空調(diào)，避免貪涼

夏季需提防因空調(diào)溫度過低而產(chǎn)生的寒邪。寒邪侵入經(jīng)脈，會(huì)使氣血運(yùn)行遲滯不暢，甚至凝澀而不行，輕則引起肢體、關(guān)節(jié)不適，重則誘發(fā)面癱等急癥。楊教授建議，將空調(diào)調(diào)節(jié)至合適溫度，避免貪涼。

食療養(yǎng)生，安穩(wěn)度夏

結(jié)合中醫(yī)食養(yǎng)理論，本文推薦了幾款適合夏日的食療方，旨在加強(qiáng)體重管理和緩解常見不適。

1. 清熱消暑茶

   • 材料：荷葉5克、炒薏米10克、炒山楂3克、蘆根15克、白茅根15克
   • 做法：將材料洗凈，放入茶壺內(nèi)，加入適量開水，加蓋浸泡10分鐘即可飲用。
   • 特點(diǎn)：此茶清熱消暑效果極佳，適合濕熱、痰濕體質(zhì)的高血壓、高血脂、冠心病人群飲用。孕婦、脾胃虛寒、氣血虛弱者不宜飲用。

2. 清爽降脂湯

   • 材料：鮮玉米2根、豌豆100克、紅蘿卜半條、馬蹄（荸薺）10個(gè)、冬瓜100克、雞蛋1個(gè)
   • 做法：將玉米須與玉米棒煮20分鐘去渣，其他材料洗凈切粒，放入湯水中煮10分鐘，關(guān)火后放入攪勻的雞蛋，調(diào)味即可。
   • 特點(diǎn)：此湯口感清爽，熱量低，適合濕熱或痰濕體質(zhì)的肥胖人群食用。

3. 苦瓜黃豆排骨湯

   • 材料：豬骨300克、黃豆30克、瑤柱（干貝）50克、苦瓜2個(gè)、生姜5片
   • 做法：苦瓜洗凈切薄片，用鹽腌制去苦味；豬骨切塊焯水，與黃豆、瑤柱、生姜一起熬湯1小時(shí)成高湯；將苦瓜片放入高湯內(nèi)灼至剛熟，調(diào)味即可。
   • 特點(diǎn)：此湯具有清熱消暑、清肝明目的作用，適合易上火、口干口苦、眼目干澀充血的人群食用。陽虛體質(zhì)人群請(qǐng)勿過量食用。

4. 綠豆蓮子排骨湯

   • 材料：綠豆50克、蓮子80克、排骨300克、陳皮1瓣
   • 做法：綠豆、蓮子浸泡，排骨切塊焯水；向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。
   • 特點(diǎn)：此湯清補(bǔ)相兼，對(duì)于有皮膚不適的人群尤為適宜。虛寒體質(zhì)者可加生姜、芡實(shí)同煮。

5. 酸梅湯

   • 材料：烏梅3—5個(gè)、山楂15克、甘草3克、陳皮半瓣、桂花適量、冰糖適量
   • 做法：將烏梅、山楂、甘草、陳皮清洗后用煲湯袋裝好，向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入煲湯袋小火煮40分鐘；放入冰糖煮至溶化，去掉煲湯袋，加入桂花即可。
   • 特點(diǎn)：此茶口感酸甜，健脾胃，消食滯，能緩解夏日口燥咽干、久咳少痰、食欲欠佳等不適。消化道潰瘍者不宜飲用。

6. 紫蘇薄荷姜茶

   • 材料：（鮮）紫蘇5—10克、（鮮）薄荷5—10克、生姜3片、紅糖適量
   • 做法：將材料洗凈，向鍋內(nèi)加入適量清水，納入紫蘇、薄荷、生姜；煮沸后加入紅糖溶化，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
   • 特點(diǎn)：此茶具有扶正解表、化濕解郁的功效，夏日飲此茶可防風(fēng)寒。

7. 桂皮淮山排骨

   • 材料：桂皮5—10克、淮山250克、排骨250克、生姜15克
   • 做法：排骨切塊腌制，淮山切為寸段；熱鍋加入油、姜及桂皮爆香，放入排骨香煎至微黃；加入淮山翻炒一會(huì)，倒入適量清水，大火燒開后小火燜，當(dāng)湯汁剩下不多時(shí)，開大火加入鹽調(diào)味即可。
   • 特點(diǎn)：此菜能溫補(bǔ)脾腎，緩解胃脘隱痛不適、惡心欲嘔、腹瀉便溏等癥狀，適宜于脾腎兩虛人士或貪涼所致胃腸不適者。脾虛明顯的可加生姜30克。

通過遵循以上養(yǎng)生建議，我們可以在盛夏時(shí)節(jié)有效保護(hù)陽氣，預(yù)防疾病，享受一個(gè)清爽、健康的夏天。

一、夏季心腦血管疾病高發(fā)的原因

（一）中樞神經(jīng)興奮

夏季氣溫升高，中樞神經(jīng)會(huì)隨之興奮，人容易煩躁不安、情緒易激動(dòng)，這會(huì)使血壓驟然升高，進(jìn)而增加心腦血管疾病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)氣溫超過32℃時(shí)，心腦血管疾病的發(fā)病率會(huì)增加60%，患心腦血管疾病的危險(xiǎn)可隨著氣溫升高而增加。

（二）貪涼行為

夏季人們喜歡喝冷飲、洗冷水澡來消暑，但突然的冷刺激會(huì)導(dǎo)致血管收縮。冠心病患者容易出現(xiàn)心絞痛，嚴(yán)重者還可能引起感染和心力衰竭。例如，運(yùn)動(dòng)后飲用冰鎮(zhèn)飲料或洗涼水澡，可能使血管突然收縮，增加心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心血管疾病。

（三）新陳代謝加快

為了在高溫天氣下保持體溫恒定，人體會(huì)通過擴(kuò)張皮下血管來增加散熱，這會(huì)加速新陳代謝，加快心跳，增加血壓和耗氧量。對(duì)于心腦血管疾病患者而言，心肌耗氧量增加可能會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，增加心腦血管事件發(fā)生的概率。

（四）大量出汗

夏季天氣炎熱，皮膚和呼吸道中的水分蒸發(fā)并迅速排出，大量出汗會(huì)增加體內(nèi)水分的流失。如果不及時(shí)補(bǔ)充水分，血液會(huì)變得粘稠，流速減慢，容易形成血栓，從而導(dǎo)致腦血栓形成、缺血性中風(fēng)、心絞痛、心肌梗死等疾病。

（五）睡眠質(zhì)量下降

夏季晝長夜短，容易影響人們的睡眠質(zhì)量，進(jìn)而引起自主神經(jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂，導(dǎo)致血管收縮、血壓上升，增加心腦血管意外的風(fēng)險(xiǎn)。

（六）室內(nèi)外溫差大

夏季空調(diào)的使用使得室內(nèi)外溫差過大，人體在進(jìn)出空調(diào)房時(shí)，血管會(huì)經(jīng)歷明顯的冷熱交替，難以適應(yīng)，從而誘發(fā)心血管疾病。一般建議空調(diào)溫度設(shè)置在26℃左右，室內(nèi)外溫差不宜超過8℃。

二、身體發(fā)出的報(bào)警信號(hào)

（一）胸痛

胸痛是心臟病中非常常見的一種癥狀。當(dāng)心臟無法獲得足夠的氧氣和營養(yǎng)時(shí)，就可能會(huì)出現(xiàn)胸痛的感覺。這種疼痛通常位于胸骨后面，有時(shí)還會(huì)輻射到肩膀、手臂、脖子或下巴處。胸部出現(xiàn)的疼痛可能是鈍痛、壓痛等，有時(shí)也可能是劇烈的刺痛。如果經(jīng)常感到胸痛，建議立即就醫(yī)。

（二）肢體麻木

肢體麻木可能是身體供血不足的表現(xiàn)，手和腳會(huì)感到虛弱和麻木。一旦發(fā)生這種情況，應(yīng)該盡快去醫(yī)院檢查，以排除心腦血管疾病的可能。

（三）頭痛眩暈

可能會(huì)突然出現(xiàn)劇烈且持續(xù)性的頭痛，可能伴隨意識(shí)模糊或惡心嘔吐等癥狀；突發(fā)頭昏，行走不穩(wěn)，不能保持身體平衡，持續(xù)不能緩解甚至有加重的跡象。這可能是腦血管疾病的前兆，需要及時(shí)就醫(yī)。

（四）肢體活動(dòng)障礙

表現(xiàn)為一側(cè)肢體活動(dòng)不靈，可能為上肢也可能為下肢活動(dòng)不靈，伴有站立不穩(wěn)，走路偏斜癥狀。這可能是腦卒中的信號(hào)，應(yīng)立即就醫(yī)。

（五）突發(fā)視物困難

短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)一過性視物不清或視物困難，雖然短期內(nèi)能緩解，但是還是會(huì)頻繁出現(xiàn)。這可能是腦血管堵塞引起腦部視覺中樞缺血，導(dǎo)致視力模糊，視物不清，需要及時(shí)就醫(yī)檢查。

三、夏季預(yù)防心腦血管疾病的措施

（一）保持充足水分

夏季氣溫高，人體容易出汗，導(dǎo)致血液黏稠度增加，增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。每天應(yīng)保證攝入足夠的水分，尤其是白開水或淡鹽水，避免飲用含糖飲料或酒精。老年人更應(yīng)注意，因?yàn)榭诳矢休^弱，容易忽視補(bǔ)水。建議每天飲水量一般不少于2000毫升，少量多次飲用，避免一次大量攝入。

（二）避免高溫時(shí)段外出

夏季中午至下午是氣溫最高的時(shí)段，此時(shí)外出容易導(dǎo)致中暑或血壓波動(dòng)。建議選擇早晨或傍晚進(jìn)行戶外活動(dòng)，外出時(shí)佩戴遮陽帽、使用防曬霜，并隨身攜帶水壺。室內(nèi)應(yīng)保持通風(fēng)，使用空調(diào)或風(fēng)扇調(diào)節(jié)溫度，空調(diào)溫度設(shè)置在26℃左右，室內(nèi)外溫差不宜超過8℃。

（三）合理飲食

夏季飲食應(yīng)以清淡為主，減少高脂肪、高鹽、高糖食物的攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。避免暴飲暴食，尤其是晚餐不宜過飽，以免增加心臟負(fù)擔(dān)。適量攝入富含鉀的食物，如香蕉、菠菜，有助于維持血壓穩(wěn)定。提倡“四低一高”，即低熱量、低鹽、低脂肪、低膽固醇、高維生素，不宜多吃甜食和辛辣刺激的食物。

（四）適度運(yùn)動(dòng)

夏季運(yùn)動(dòng)應(yīng)選擇低強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間較長的活動(dòng)，如散步、太極拳等，避免劇烈運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致身體過度疲勞。運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)避開高溫時(shí)段，最好選擇在早晨或傍晚。運(yùn)動(dòng)前后注意補(bǔ)充水分，對(duì)于有心腦血管病史的人群，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。

（五）定期監(jiān)測健康指標(biāo)

夏季是心腦血管疾病高發(fā)期，尤其是高血壓、高血脂、糖尿病患者更應(yīng)定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂等指標(biāo)。如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。家中可備有血壓計(jì)、血糖儀等設(shè)備，方便日常監(jiān)測。

（六）規(guī)律作息

保證充足的睡眠時(shí)間，養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。夏季可以適當(dāng)安排午休，能夠使體內(nèi)的組織及器官充分地放松，預(yù)防組織缺氧的現(xiàn)象發(fā)生。避免熬夜和過度勞累，每天盡量保證7 – 8小時(shí)的睡眠時(shí)間。

（七）保持平和心態(tài)

避免煩躁和激動(dòng)，可以通過音樂、書法、繪畫等方式修身養(yǎng)性。學(xué)會(huì)釋放自己的精神壓力，多與家人朋友聊天，參與一些休閑娛樂活動(dòng)，保持穩(wěn)定的情緒和平和的心態(tài)。

（八）合理用藥

藥物要嚴(yán)格遵照醫(yī)囑按時(shí)按量地吃，能夠使病情得到有效的控制，從而提高生活質(zhì)量。切記不要擅自更改藥物的劑量或出現(xiàn)漏服的情況，以免延誤病情。特別是高血壓患者，夏季血壓往往不平穩(wěn)，需要密切觀察血壓的變化，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整治療方案，決定是否需要停藥或者減藥。

“咖啡致癌”擔(dān)憂的源頭

“咖啡可能致癌”的擔(dān)憂主要源于烘烤咖啡豆過程中產(chǎn)生的丙烯酰胺。丙烯酰胺是烘烤的副產(chǎn)物，被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為2A類潛在致癌物。除了咖啡，高溫烘烤的淀粉類食物如薯?xiàng)l、薯片也可能含有該物質(zhì)。不過，咖啡中豐富的復(fù)合成分或許能抵消丙烯酰胺帶來的風(fēng)險(xiǎn)，甚至對(duì)預(yù)防癌癥有一定作用。接下來，我們將結(jié)合最新研究，從科學(xué)角度深入探討咖啡與腫瘤的關(guān)系，并給出實(shí)用的飲用建議。

咖啡：特定癌癥的“保護(hù)傘”

降低全因及特定疾病死亡率

有國際研究對(duì)超過三百萬名受試者進(jìn)行了咖啡與全因及特定原因死亡關(guān)系的統(tǒng)計(jì)。結(jié)果顯示，當(dāng)每天飲用3.5杯咖啡時(shí)，全因死亡率達(dá)到最低相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)；飲用2.5杯時(shí)，心血管疾病死亡率最低；飲用2杯時(shí)，癌癥死亡率最低。而且，進(jìn)一步增加咖啡攝入量并不會(huì)使死亡率繼續(xù)降低。無論年齡、體重、飲酒、吸煙狀況以及咖啡中咖啡因含量如何，咖啡消費(fèi)量與全因死亡率始終呈負(fù)相關(guān)。

降低消化系統(tǒng)腫瘤風(fēng)險(xiǎn)

在腫瘤專病領(lǐng)域，流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，咖啡飲用與多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)，特別是在消化系統(tǒng)腫瘤方面表現(xiàn)突出。每天飲用3 – 4杯含咖啡因的咖啡，可使下咽癌風(fēng)險(xiǎn)降低41%；飲用不含咖啡因的咖啡，也能讓口腔癌風(fēng)險(xiǎn)降低25%。在結(jié)直腸腫瘤方面，咖啡消費(fèi)量增加與癌癥進(jìn)展風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)，每天喝2 – 3杯咖啡的患者總生存期優(yōu)于不喝咖啡的患者，飲用咖啡還可能與晚期或轉(zhuǎn)移性結(jié)直腸癌患者疾病進(jìn)展和死亡風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。肝臟作為咖啡代謝的重要器官，咖啡能顯著改善肝脂肪堆積和纖維化情況，降低肝硬化和肝癌風(fēng)險(xiǎn)。每天飲用3杯以上咖啡的人群，肝硬化風(fēng)險(xiǎn)降低約40%。一項(xiàng)涵蓋225萬人的大型研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用1 – 5杯咖啡可使原發(fā)性肝癌風(fēng)險(xiǎn)降低20% – 50%。

對(duì)女性腫瘤的積極作用

咖啡對(duì)女性腫瘤也有相關(guān)研究。咖啡中的多酚類物質(zhì)可能通過調(diào)節(jié)胰島素敏感性、降低肥胖相關(guān)激素水平，從而減少子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)子宮內(nèi)膜癌隊(duì)列研究表明，咖啡攝入量與子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)，每日飲用咖啡可使風(fēng)險(xiǎn)降低約20%。美國癌癥協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，每天飲用4杯咖啡的女性，子宮內(nèi)膜癌風(fēng)險(xiǎn)下降約25%。瑞典一項(xiàng)針對(duì)絕經(jīng)期女性的研究發(fā)現(xiàn)，每日飲用5杯以上咖啡可使雌激素受體（ER）陰性乳腺癌發(fā)病率降低57%，但咖啡對(duì)ER陽性乳腺癌的保護(hù)作用尚不明確，可能與咖啡調(diào)節(jié)雌激素代謝的復(fù)雜性有關(guān)。

對(duì)皮膚癌的預(yù)防作用

咖啡對(duì)皮膚癌也有一定功效。研究顯示，含咖啡因的咖啡能夠預(yù)防基底細(xì)胞癌和黑色素瘤，這可能與咖啡因的抗氧化及抗炎特性有關(guān)。

值得注意的是，無咖啡因咖啡同樣具有積極的健康效益，在卵巢癌研究和結(jié)直腸癌研究中都得到了證實(shí)，這說明咖啡中其他成分（如多酚類物質(zhì)）也發(fā)揮了重要作用。

咖啡因與綠原酸：抗癌的“雙劍客”

咖啡的抗癌作用主要?dú)w功于其中豐富的生物活性成分，包括咖啡因、綠原酸、多酚類物質(zhì)等。這些成分通過抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)代謝等機(jī)制，抑制細(xì)胞DNA損傷，減緩腫瘤發(fā)生進(jìn)程。

咖啡因的抗癌機(jī)制

咖啡因能直接抑制細(xì)胞周期蛋白D/CDK4/6復(fù)合物，使癌細(xì)胞停滯在G1期；還能調(diào)節(jié)AMPK、PI3K/Akt和mTOR等腫瘤相關(guān)的信號(hào)通路，阻止腫瘤相關(guān)信號(hào)的傳導(dǎo)；此外，咖啡因還能通過拮抗腺苷受體促進(jìn)抗腫瘤免疫反應(yīng)，調(diào)動(dòng)人體自身的抗腫瘤免疫功能。

綠原酸的抗癌作用

咖啡中發(fā)揮抗腫瘤作用的并非只有咖啡因，無咖啡因咖啡也有降低腫瘤發(fā)生率的功效，這是因?yàn)榭Х榷怪泻芯G原酸。綠原酸是一種強(qiáng)效抗氧化劑，實(shí)驗(yàn)表明，它可通過減少癌細(xì)胞存活率和抑制活性氧簇發(fā)揮抗腫瘤作用。例如，綠原酸在結(jié)直腸癌細(xì)胞系中顯著誘導(dǎo)凋亡，并抑制促癌信號(hào)通路Akt的活性；還能通過抑制血管內(nèi)皮細(xì)胞中的某些分子生成，阻斷腫瘤的血液供應(yīng)。

多酚類物質(zhì)的貢獻(xiàn)

咖啡豆中的多酚類物質(zhì)也發(fā)揮著抗氧化等預(yù)防腫瘤的效應(yīng)。

咖啡：抗癌藥的“得力助手”

增強(qiáng)化療藥物療效

腫瘤患者能否飲用咖啡呢？相關(guān)研究給出了答案?？Х纫蚺c化療藥物聯(lián)用時(shí)，能表現(xiàn)出增強(qiáng)的抗腫瘤效果。研究顯示，依立替康和咖啡因的組合在抑制結(jié)腸癌細(xì)胞增殖和誘導(dǎo)細(xì)胞死亡中具有協(xié)同效應(yīng)，咖啡因增強(qiáng)了伊立替康抑制DNA修復(fù)進(jìn)程，導(dǎo)致細(xì)胞周期停滯，進(jìn)而遏制癌細(xì)胞分裂。在肉瘤模型中，咖啡因聯(lián)合順鉑治療使腫瘤細(xì)胞凋亡率提升近30%，它通過阻斷藥物從癌細(xì)胞中外排，顯著增強(qiáng)化療藥對(duì)癌細(xì)胞的殺傷性。瑞典Lund大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，每日飲用2杯以上咖啡可降低乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，并增強(qiáng)他莫昔芬療效。

納米技術(shù)助力抗癌

隨著近年來納米技術(shù)的發(fā)展，咖啡因的抗癌效果通過使用納米載體得到了增強(qiáng)。現(xiàn)已開發(fā)了基于脂質(zhì)的納米系統(tǒng)，用于咖啡因和咪喹莫特的共同遞送。咖啡因增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)劑咪喹莫特和放射療法在原位乳腺癌模型中的治療效果，研究者認(rèn)為咖啡因有助于腫瘤微環(huán)境的調(diào)節(jié)。還有研究者開發(fā)了載有咖啡因的明膠納米顆粒，顯示出降低鼠黑色素瘤細(xì)胞（B16F10）的生存力和增殖能力的能力，而不會(huì)在正常成纖維細(xì)胞中引起顯著的細(xì)胞毒性效應(yīng)。

咖啡的“兩面性”：安全攝入是關(guān)鍵

咖啡因?qū)】档囊嫣幦Q于攝入量和消費(fèi)者的身體狀況。適量攝入咖啡因有助于預(yù)防和調(diào)節(jié)某些疾病，但長期或過量攝入會(huì)導(dǎo)致成癮、失眠、偏頭痛、心悸和其他副作用。此外，咖啡可能干擾某些抗有絲分裂類的化療藥物（如紫杉醇）的療效，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)咖啡因通過阻止乙?；蓴_抗有絲分裂藥物紫杉醇的抗癌作用，乙?；纱龠M(jìn)肺和子宮頸腫瘤的進(jìn)展。這提示正在接受紫杉醇等抗有絲分裂藥物治療的患者，應(yīng)避免食用含咖啡因的食物或飲料。因此，考慮到咖啡的兩面性，我們應(yīng)在安全的攝入范圍內(nèi)科學(xué)飲用咖啡。

安全攝入量的建議

歐洲食品安全局建議，健康成人每日咖啡因攝入量不應(yīng)超過400毫克，孕婦需控制在200毫克以內(nèi)。這是每日的最大劑量，而咖啡的提神作用在75mg左右就能有效顯現(xiàn)。所以，推薦的最佳劑量是每天75 – 200毫克咖啡因攝入。由于不同沖泡方式會(huì)導(dǎo)致咖啡液體積不同，為方便衡量，200毫克咖啡因大約對(duì)應(yīng)90毫升意式濃縮咖啡、320毫升美式咖啡、360毫升卡布奇諾咖啡、430毫升拿鐵或焦糖瑪奇朵咖啡。

科學(xué)飲用咖啡的要點(diǎn)

在選擇咖啡豆時(shí)，可優(yōu)先選擇中淺烘焙的咖啡豆，因?yàn)樵綔\烘焙的咖啡豆，含有害物質(zhì)丙烯酰胺的比例越少，而有益成分綠原酸留存的越多，過度烘焙會(huì)使綠原酸損失。沖泡方式也很重要，現(xiàn)磨咖啡優(yōu)于速溶咖啡，因?yàn)樗偃芸Х瓤赡芎砑觿?，且抗氧化成分較低。沖泡咖啡時(shí)應(yīng)避免添加過多糖、奶精（含反式脂肪酸），以防熱量超標(biāo)或引發(fā)炎癥反應(yīng)。此外，飲用溫度超過65℃的咖啡可能增加食管癌風(fēng)險(xiǎn)，建議飲用60℃以下的咖啡。胃食管反流患者飲用咖啡需謹(jǐn)慎，因?yàn)榭Х瓤赡軙?huì)引起胃酸分泌過多，導(dǎo)致胃食管反流加重。

總之，咖啡對(duì)腫瘤的總體影響是“利大于弊”，但需注意科學(xué)飲用方式。未來，隨著精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)的發(fā)展，咖啡與腫瘤的關(guān)系將得到更個(gè)性化的解讀。建議大家秉持科學(xué)態(tài)度，避免盲目跟風(fēng)或過度恐慌，希望適合飲用咖啡的人群都能盡情享受咖啡帶來的醇香。

控糖六大認(rèn)知誤區(qū)

誤區(qū)一：代糖萬能論

人工代糖并非控糖捷徑。某品牌無糖可樂雖標(biāo)注”零熱量”，但其含有的阿斯巴甜可能通過激活大腦獎(jiǎng)賞回路，刺激食欲中樞，導(dǎo)致補(bǔ)償性進(jìn)食。更需警惕的是，代糖食品常通過高脂肪配方改善口感，某品牌無糖曲奇脂肪含量高達(dá)32克/100克，遠(yuǎn)超普通餅干。

誤區(qū)二：主食恐懼癥

極端戒斷主食可能引發(fā)代謝危機(jī)。某醫(yī)院內(nèi)分泌科接診的28歲患者，連續(xù)3個(gè)月執(zhí)行”零碳水”飲食后，出現(xiàn)月經(jīng)失調(diào)、酮癥酸中毒。主食攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉分解，加速蛋白質(zhì)流失，形成”少肌癥-胰島素抵抗”惡性循環(huán)。

誤區(qū)三：超級(jí)食物迷信

單一食物無法替代科學(xué)飲食結(jié)構(gòu)。秋葵雖含可溶性膳食纖維，但連續(xù)過量食用可能引發(fā)腸道菌群失調(diào)。某營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)餐盤應(yīng)包含：1/2非淀粉類蔬菜、1/4優(yōu)質(zhì)蛋白、1/4復(fù)合碳水，配合5克健康脂肪。

誤區(qū)四：運(yùn)動(dòng)補(bǔ)償論

運(yùn)動(dòng)與熱量攝入需精準(zhǔn)匹配。某健身愛好者每日跑步1小時(shí)（約消耗500千卡），但運(yùn)動(dòng)后攝入600千卡運(yùn)動(dòng)飲料，導(dǎo)致凈熱量正平衡。更需警惕的是，高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練可能引發(fā)應(yīng)激性血糖升高。

誤區(qū)五：睡眠補(bǔ)償論

熬夜后的碳水補(bǔ)償形成惡性循環(huán)。某睡眠研究中心發(fā)現(xiàn)，連續(xù)3天睡眠不足6小時(shí)，受試者對(duì)高糖食物的渴望度提升35%。睡眠剝奪會(huì)導(dǎo)致下丘腦攝食中樞敏感性改變，形成”晚睡-饑餓-暴食”循環(huán)。

誤區(qū)六：血糖儀依賴癥

過度監(jiān)測加重心理負(fù)擔(dān)。某糖尿病患者每日自測血糖8次，看到餐后2小時(shí)血糖7.8mmol/L即擅自加藥。血糖波動(dòng)受多種因素影響，單次數(shù)值需結(jié)合糖化血紅蛋白（HbA1c）和動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測綜合評(píng)估。

七大隱形升糖刺客

1. 精制碳水化合物

白米飯、白面包等食物升糖指數(shù)（GI）高達(dá)70以上。某食品實(shí)驗(yàn)室對(duì)比顯示，50克生米蒸制的米飯（約150克）與50克面粉制作的饅頭，餐后血糖反應(yīng)曲線高度相似，關(guān)鍵在于控制總量而非食物類型。

2. 隱形糖源

某品牌風(fēng)味酸奶含糖量達(dá)15克/100克，相當(dāng)于3塊方糖。番茄醬、沙拉醬等調(diào)味品暗藏玄機(jī)，某品牌烤肉醬每15克含糖2.3克。更需警惕的是，某些”健康零食”如即食燕麥片，添加糖占比可達(dá)20%。

3. 高鹽食品

某品牌火腿腸鈉含量達(dá)1200毫克/100克，超出每日推薦量60%。高鹽飲食通過激活腎素-血管緊張素系統(tǒng)，導(dǎo)致胰島素抵抗。某醫(yī)學(xué)研究顯示，每日食鹽攝入量增加1克，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提升18%。

4. 加工肉制品

某品牌臘腸亞硝酸鹽殘留量達(dá)30mg/kg，雖符合國標(biāo)但長期食用可能損傷胰腺β細(xì)胞。更需警惕的是，煙熏制品中的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，可能通過氧化應(yīng)激途徑破壞胰島素信號(hào)傳導(dǎo)。

5. 反式脂肪酸

某品牌植脂末含反式脂肪0.8克/100克，雖低于2克/天的安全閾值，但累積效應(yīng)顯著。反式脂肪通過抑制細(xì)胞膜葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)體（GLUT4）表達(dá)，導(dǎo)致肌肉組織葡萄糖攝取能力下降。

6. 過度烹飪食物

某研究顯示，煎炸土豆的GI值比蒸煮土豆高40%。高溫烹飪產(chǎn)生的晚期糖基化終末產(chǎn)物（AGEs），不僅直接升高血糖，還通過促進(jìn)炎癥反應(yīng)加劇胰島素抵抗。

7. 酒精飲品

某品牌啤酒含碳水化合物4.5克/100毫升，飲用500毫升相當(dāng)于攝入22.5克碳水。酒精通過抑制肝糖原分解，可能誘發(fā)遲發(fā)性低血糖。某流行病學(xué)調(diào)查顯示，每日飲酒量每增加10克，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提升8%。

科學(xué)控糖方案

飲食管理

• 實(shí)行”2211″餐盤法則：2拳蔬菜、2掌蛋白、1拳主食、1指節(jié)油脂
• 采用”交通信號(hào)燈”分類法：綠燈食物（任意食用）、黃燈食物（控制分量）、紅燈食物（嚴(yán)格限制）
• 創(chuàng)新烹飪方式：使用空氣炸鍋替代油炸，通過檸檬汁酸化降低食物GI值

運(yùn)動(dòng)處方

• 實(shí)施”碎片化運(yùn)動(dòng)”：每坐1小時(shí)進(jìn)行5分鐘抗阻運(yùn)動(dòng)
• 開發(fā)”血糖友好型”運(yùn)動(dòng)：游泳（水浮力減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)）、太極（改善平衡與本體感覺）
• 運(yùn)動(dòng)前后進(jìn)行血糖監(jiān)測，預(yù)防運(yùn)動(dòng)性低血糖

監(jiān)測體系

• 建立”三維監(jiān)測”系統(tǒng)：指尖血糖（即時(shí)數(shù)據(jù)）、動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測（趨勢(shì)分析）、糖化血紅蛋白（長期評(píng)估）
• 開發(fā)智能預(yù)警算法：當(dāng)連續(xù)3天血糖變異系數(shù)＞36%時(shí)啟動(dòng)干預(yù)

心理調(diào)適

• 實(shí)踐”正念飲食”：延長進(jìn)食時(shí)間至20分鐘以上，通過咀嚼次數(shù)計(jì)數(shù)提升飽腹感
• 建立”控糖社交圈”：組織線上線下病友互助小組，分享控糖心得與食譜
• 開展認(rèn)知行為療法：糾正”食物即敵人”的錯(cuò)誤認(rèn)知，重建健康飲食觀

控糖管理是涉及生理、心理、社會(huì)的系統(tǒng)工程。避開認(rèn)知誤區(qū)，識(shí)別隱形升糖刺客，構(gòu)建科學(xué)管理體系，方能實(shí)現(xiàn)血糖的長期穩(wěn)定。記?。嚎靥遣皇桥c美食為敵，而是學(xué)會(huì)與食物建立智慧關(guān)系；不是苦行僧式的自我懲罰，而是對(duì)生命質(zhì)量的深度投資。從今天開始，讓每一口食物都成為健康的守護(hù)者，讓每一次選擇都成為生命的加分項(xiàng)。

健康生活方式干預(yù)是全球公認(rèn)的高脂血癥防治策略。《中國血脂管理指南（2023 年）》明確強(qiáng)調(diào)，健康生活方式是降脂治療的基礎(chǔ)，無論是否采用藥物調(diào)脂治療，都必須堅(jiān)持控制飲食和改善生活方式。健康的生活方式涵蓋合理膳食、規(guī)律運(yùn)動(dòng)、戒煙、限酒以及保持理想體重等多個(gè)方面，其中合理膳食在改善高脂血癥患者營養(yǎng)狀況、控制血脂水平方面效果顯著。

飲食原則

平衡膳食

均衡的飲食結(jié)構(gòu)能滿足不同年齡段和能量需求人群的營養(yǎng)與健康需要。建議每日飲食多樣化，涵蓋谷薯類、蔬菜和水果、畜禽魚蛋奶、大豆類和堅(jiān)果、油脂和鹽這五大類食物。平均每天應(yīng)攝入 12 種以上食物，每周至少攝入 25 種不同食物，以確保營養(yǎng)的全面性。

清淡飲食

高血脂患者應(yīng)減少油膩和高鹽食物的攝入。每日食用油用量控制在 25 – 30 克以內(nèi)，食鹽攝入量不超過 5 克（約一啤酒瓶蓋）?？蛇x擇含鉀鹽低鈉鹽替代普通食鹽，但腎功能不全或高鉀血癥患者需謹(jǐn)慎使用。

多吃蔬果、奶類及大豆

新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物，既能提供營養(yǎng)，又能增加飽腹感，有助于控制體重和調(diào)節(jié)血脂。建議每餐搭配蔬菜，每日蔬菜攝入量在 300 – 500 克之間，其中深色蔬菜應(yīng)占一半；每日攝入 200 – 350 克新鮮水果，注意果汁不能替代鮮果。同時(shí)，每日飲用 300 克液態(tài)奶（優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶），經(jīng)常食用大豆制品，適量攝入堅(jiān)果，平均每天攝入大豆和堅(jiān)果 25 – 35 克，以維持營養(yǎng)均衡。

適量攝入肉類

魚類、禽類、蛋類及瘦肉等動(dòng)物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，是均衡飲食的重要組成部分。但這些食物也含有一定量的飽和脂肪和膽固醇，過量攝入會(huì)增加肥胖和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)適量食用。優(yōu)先選擇魚和禽，食用畜肉時(shí)選擇瘦肉，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。平均每天魚、禽、蛋類和瘦肉攝入量為 120 – 200 克，每周最好吃魚 2 次或 300 – 500 克，畜禽肉 300 – 500 克，蛋類 300 – 350 克。

此外，動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇含量較高，高血脂患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，盡量減少或避免攝入。煙熏和腌制食品含鹽量高，也需節(jié)制食用。

控制糖酒

添加糖是純能量食物，過多攝入會(huì)增加齲齒、超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。建議每日添加糖攝入量不超過 50 克，理想狀態(tài)是保持在 25 克以下。血脂偏高人群最好避免飲酒，若必須飲酒，應(yīng)嚴(yán)格限量，成年人每日最大飲酒酒精量不超過 15 克，因?yàn)槿魏涡问降木凭珜?duì)人體健康都無益處。

多飲用水

高血脂患者應(yīng)多選擇飲用白開水或茶水，減少含糖飲料的攝入。也可選擇不加糖的豆?jié){、綠豆湯或紅豆湯等作為含糖飲料的健康替代品。

規(guī)律進(jìn)餐

高血脂患者應(yīng)保持一日三餐規(guī)律進(jìn)食，避免漏餐或暴飲暴食。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，既能享受食物美味，又有助于控制體重。

一日三餐飲食安排示例

早餐

早餐是一天活力的開始，可選擇燕麥粥、全麥面包等富含膳食纖維的主食，搭配低脂牛奶或豆?jié){，再吃些富含維生素的水果。這樣的搭配既能提供飽腹感，又能穩(wěn)定血脂。

午餐

午餐以低脂肪肉類為主，如雞胸肉、瘦牛肉或瘦豬肉，搭配色彩豐富的蔬菜，再配上糙米飯、蕎麥面等粗糧，營養(yǎng)均衡又健康。

晚餐

晚餐遵循清淡原則，清蒸魚、水煮雞胸肉、清炒時(shí)蔬都是不錯(cuò)的選擇，搭配一碗雜糧粥或麥片粥，可減輕腸胃和身體負(fù)擔(dān)。

零食

盡量遠(yuǎn)離糖果、薯片、巧克力等高糖高脂零食。若想吃零食，可選擇新鮮水果、適量堅(jiān)果等低熱量、營養(yǎng)豐富的食品。

需要注意的是，胃腸功能減弱者或老年人應(yīng)控制粗雜糧的攝入量。健康飲食并非一成不變，需根據(jù)個(gè)人身體狀況、年齡、運(yùn)動(dòng)量等因素靈活調(diào)整，注重飲食的均衡性和適度性。通過科學(xué)飲食控制血脂水平，能有效降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。但飲食干預(yù)只是血脂管理的一部分，定期檢測血脂、必要時(shí)配合藥物治療同樣重要，只有多管齊下，才能更好地守護(hù)血脂健康。

飲食調(diào)養(yǎng)：清熱消暑，健脾祛濕

夏至?xí)r節(jié)，氣溫升高，人體新陳代謝加快，出汗增多，容易導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)流失，脾胃功能也會(huì)受到一定影響。因此，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以清熱消暑、健脾祛濕為原則。

多吃苦味食物是夏至飲食的一大特色?？辔妒澄锞哂星鍩釣a火、燥濕堅(jiān)陰的功效，能夠幫助人體清除內(nèi)熱，緩解暑熱帶來的不適。常見的苦味食物有苦瓜、苦菊、萵筍等?？喙细缓S生素C和苦瓜苷，具有清熱解毒、明目降糖的作用，可涼拌、清炒或煲湯；苦菊口感清爽，能清熱去火、抗菌消炎，適合做成沙拉食用；萵筍則有清熱利尿、通乳的功效，可炒食或涼拌。

同時(shí)，要適當(dāng)增加酸味食物的攝入。酸味食物能斂汗止瀉、生津解渴、健胃消食，有助于增強(qiáng)脾胃功能，促進(jìn)食欲。例如，酸梅湯就是夏至?xí)r節(jié)消暑解渴的佳品，它以烏梅、山楂、陳皮等為原料，酸甜可口，既能補(bǔ)充水分，又能開胃消食；此外，檸檬、番茄等也是不錯(cuò)的選擇，可將檸檬切片泡水飲用，或用番茄制作各種菜肴。

在主食方面，可選擇一些具有健脾祛濕作用的食物，如薏米、芡實(shí)、山藥等。薏米有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿的功效，可與紅豆一起煮成薏米紅豆粥；芡實(shí)能益腎固精、補(bǔ)脾止瀉、祛濕止帶，可與蓮子、山藥搭配煮粥；山藥則有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的作用，可清蒸、燉湯或炒食。

此外，夏至?xí)r節(jié)還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免食用生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，以免損傷脾胃，引發(fā)腸胃疾病。

起居作息：晚睡早起，午休補(bǔ)覺

夏至?xí)r節(jié)，晝長夜短，人們的起居作息也應(yīng)隨之調(diào)整，做到晚睡早起，以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。但晚睡并非熬夜，一般建議在晚上11點(diǎn)前入睡，早上6點(diǎn)左右起床。

由于夜間睡眠時(shí)間相對(duì)縮短，中午適當(dāng)午休就顯得尤為重要。午休不僅可以緩解上午的疲勞，還能為下午的工作和學(xué)習(xí)補(bǔ)充精力。午休時(shí)間不宜過長，一般以30分鐘至1小時(shí)為宜。如果午休時(shí)間過長，反而會(huì)使人進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，醒來后容易感到頭暈、乏力，影響下午的精神狀態(tài)。

在居住環(huán)境方面，要注意保持室內(nèi)通風(fēng)良好，避免長時(shí)間使用空調(diào)。使用空調(diào)時(shí)，溫度不宜過低，一般以26℃左右為宜，且要避免空調(diào)直吹身體，以免引發(fā)感冒、關(guān)節(jié)疼痛等疾病。此外，還可在室內(nèi)放置一些綠色植物，既能美化環(huán)境，又能調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣濕度，增加空氣中的負(fù)氧離子含量，有助于改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。

運(yùn)動(dòng)鍛煉：適度運(yùn)動(dòng)，避免暴曬

夏至?xí)r節(jié)，氣溫較高，人體出汗較多，運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)應(yīng)選擇在清晨或傍晚氣溫相對(duì)較低的時(shí)候進(jìn)行，避免在中午高溫時(shí)段進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，以免中暑。

適合夏至?xí)r節(jié)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目有散步、慢跑、太極拳、瑜伽等。散步是一種簡單易行的運(yùn)動(dòng)方式，既能鍛煉身體，又能放松心情。每天堅(jiān)持散步30分鐘以上，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能；慢跑則能提高身體的耐力和免疫力，但要注意控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間，避免過度疲勞；太極拳和瑜伽動(dòng)作舒緩，注重呼吸調(diào)節(jié)和身心放松，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解壓力，增強(qiáng)身體的柔韌性和協(xié)調(diào)性。

在運(yùn)動(dòng)過程中，要及時(shí)補(bǔ)充水分，避免脫水。可選擇飲用白開水、淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料，但不要一次性大量飲水，以免加重心臟負(fù)擔(dān)。運(yùn)動(dòng)后，不要立即用冷水沖澡，應(yīng)先用毛巾擦干汗水，待身體自然冷卻后再洗澡，以免寒氣侵入體內(nèi)，引發(fā)疾病。

情志調(diào)節(jié)：靜心養(yǎng)神，保持平和

夏至?xí)r節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀赘械綗┰瓴话病⑶榫w波動(dòng)較大。中醫(yī)認(rèn)為，情志與臟腑功能密切相關(guān)，過度的情緒波動(dòng)會(huì)影響臟腑的正常生理功能，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此，夏至?xí)r節(jié)要注重情志調(diào)節(jié)，保持心情平和、心態(tài)樂觀。

可通過聽音樂、閱讀、旅游等方式來放松心情，緩解壓力。聽一些舒緩、優(yōu)美的音樂，如古典音樂、輕音樂等，能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，使人心情愉悅；閱讀一本好書，可以開闊視野，豐富知識(shí)，轉(zhuǎn)移注意力，減輕焦慮和煩躁情緒；利用假期時(shí)間外出旅游，親近大自然，感受山水之美，也能讓人心情舒暢，忘卻煩惱。

此外，還可通過冥想、深呼吸等方法來靜心養(yǎng)神。每天抽出10 – 15分鐘時(shí)間，找一個(gè)安靜舒適的地方坐下或躺下，閉上眼睛，集中注意力，進(jìn)行深呼吸，慢慢地吸氣，再緩緩地呼氣，重復(fù)幾次，可使身心得到放松，達(dá)到靜心養(yǎng)神的效果。

夏至?xí)r節(jié)，順應(yīng)天時(shí)，從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、情志等方面進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，是保持身體健康的關(guān)鍵。讓我們?cè)谶@個(gè)充滿活力的季節(jié)里，遵循自然規(guī)律，調(diào)整生活方式，以健康的身心迎接夏日的挑戰(zhàn)，享受美好的生活。

“《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)春夏養(yǎng)陽、夏日養(yǎng)心，越是盛夏越要保護(hù)好人體陽氣，注重保持心情舒暢。”中醫(yī)“治未病”?？茖W(xué)術(shù)帶頭人、廣東省名中醫(yī)、廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授表示，中醫(yī)將陽氣視為生命的動(dòng)力源泉，認(rèn)為陽氣變化類似于數(shù)學(xué)中的“正弦曲線”，在“日節(jié)律”中陽氣最為旺盛時(shí)為正午，在“年節(jié)律”中則為夏日，此時(shí)人體陽氣多集中在肌表與上焦。

那么，夏至?xí)r節(jié)如何避免陽氣受損、心情不暢？有哪些養(yǎng)生方法、食療藥膳能“未病先防”，讓大家享受“清爽一夏”？

預(yù)防“苦夏”牢記三不要

中醫(yī)自古便有“苦夏”“疰夏”之說，在炎熱夏日，人們很容易出現(xiàn)疲倦乏力、肢體困重、心煩失眠、咽干口燥、腹痛腹瀉等癥狀，“曬蔫”的狀態(tài)下也很難進(jìn)行體重管理。對(duì)此，楊志敏提醒，夏日養(yǎng)生，尤其要注意“三不要”。

一是瓜果生冷，不可多食。

在夏季，人們常喜歡食用冰鎮(zhèn)的食物和飲料以解暑降溫。但楊志敏認(rèn)為，這種做法容易讓脾胃受寒，既可能誘發(fā)腹痛腹瀉等癥狀，也可能引起咽喉、肢體不適。

以西瓜為例，清代王士雄所撰《隨息居飲食譜》記載，西瓜味甘性寒，多食積寒助濕，“病后、產(chǎn)后均忌之”。這是說西瓜雖有解暑降溫的作用，但于體質(zhì)偏于虛寒者常會(huì)加重身體的寒濕。像哈密瓜、香瓜等時(shí)令佳果，也并非人人都合適，而從冰箱取出后立即捧食更是不可。

“人們常說‘冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方’，其中的‘夏吃姜’便是基于瓜果生冷而設(shè)置的‘未病先防’?！睏钪久粽f，夏日飲食應(yīng)以溫為佳，溫食宜助陽氣，過熱則傷氣，應(yīng)適量飲用溫水，選擇清淡、易消化的食物，這樣既能減輕脾胃負(fù)擔(dān)又利于體重管理。

二是運(yùn)動(dòng)有度，盡量少熬夜。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“夜臥早起，無厭于日……此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長之道也……”楊志敏解釋，這是說夏季可晚睡，但并非提倡熬夜，熬夜會(huì)使人體陽氣浮越于外，既會(huì)影響人體的新陳代謝，也會(huì)讓人的注意力、記憶力下降，情緒心理出現(xiàn)波動(dòng)。

“我們可順應(yīng)夏季自然特征養(yǎng)生調(diào)神，在合適的時(shí)間多進(jìn)行戶外活動(dòng)，發(fā)散體內(nèi)陽熱之氣，這樣既調(diào)節(jié)了體溫，出汗后也能倍覺清爽舒服，從而達(dá)到‘使志無怒’‘使氣得泄’的養(yǎng)生目標(biāo)?！睏钪久粽f。針對(duì)人們常說的“夏練三伏”“以熱制熱”，楊志敏提醒，夏季運(yùn)動(dòng)時(shí)間不應(yīng)過久，過度鍛煉出汗也是非常不可取的，應(yīng)盡量以中等強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)為主，推薦慢跑、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)或太極拳、八段錦等傳統(tǒng)功法。

三是善用空調(diào)，不要貪涼。

楊志敏認(rèn)為，夏季尤其需要提防因空調(diào)溫度過低而產(chǎn)生的寒邪。“在夏季，人體經(jīng)脈內(nèi)的氣血不停地運(yùn)行于全身，如果寒邪侵入經(jīng)脈，就會(huì)使氣血的流行遲滯不暢，甚至凝澀而不行。”楊志敏解釋，寒邪入侵，輕則引起肢體、關(guān)節(jié)不適，重則會(huì)誘發(fā)面癱（面神經(jīng)麻痹）等急癥，建議將空調(diào)調(diào)節(jié)至合適的溫度。

安穩(wěn)度夏，可常備7種食療方

去年，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)等16部門聯(lián)合啟動(dòng)“體重管理年”活動(dòng)。立足中醫(yī)食養(yǎng)理論，楊志敏從加強(qiáng)體重管理和緩解夏日常見不適的角度推薦以下幾款食療方，并邀請(qǐng)廣東省中醫(yī)院醫(yī)師管樺樺講解制作過程。

所謂食療，中醫(yī)稱為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)，是利用食物本身的作用來維護(hù)人的身體健康，輔助藥物防病治病。

材料：荷葉5克、炒薏米10克、炒山楂3克、蘆根15克、白茅根15克

做法：

（1）上述材料洗凈；

（2）放入茶壺內(nèi)，加入適量開水，加蓋浸泡10分鐘即可飲用。

茶品特點(diǎn)：時(shí)值盛夏，炎炎夏日易讓人出現(xiàn)各種不適，痰濕、濕熱體質(zhì)者的病征多與濕熱相關(guān)。薏米能清熱祛濕，炒制后不至于太過寒涼；山楂能消食健胃、活血祛瘀，炒過后消食積的功效更強(qiáng)；荷葉則能清熱解暑，兼具一定的減重功效。三者搭配蘆根、茅根，成為一道清熱消暑效果極好的飲品，對(duì)于濕熱、痰濕體質(zhì)的高血壓、高血脂、冠心病人群尤為適宜。

小貼士：本茶飲可反復(fù)加水泡飲；孕婦、脾胃虛寒、氣血虛弱者不宜飲用。

材料：鮮玉米2根、豌豆100克、紅蘿卜半條、馬蹄（荸薺）10個(gè)、冬瓜100克、雞蛋1個(gè)

做法：

（1）鮮玉米的須及玉米粒摘下備用；

（2）加適量的水把玉米須與玉米棒放在鍋里先煮20分鐘，去渣；其他材料洗凈，紅蘿卜、冬瓜、馬蹄去皮切粒；

（3）把所有食材都放入湯水中煮10分鐘，關(guān)火，把雞蛋攪勻放入湯中，調(diào)味即可。

菜品特點(diǎn)：甜玉米屬于低熱量、低碳水化合物的食物。配合飽腹感很強(qiáng)的豌豆，健胃消食的紅蘿卜，以及能清熱利濕、減肥降脂的冬瓜，整個(gè)膳食口感清爽而且熱量低，達(dá)到降脂減肥的效果，是濕熱或痰濕體質(zhì)的肥胖人群不二之選。

材料：豬骨300克、黃豆30克、瑤柱（干貝）50克、苦瓜2個(gè)、生姜5片

做法：

（1）苦瓜洗凈，縱向切薄片，用鹽腌制0.5小時(shí)，再用清水洗去苦味備用；

（2）豬骨切塊焯水，把黃豆、瑤柱、生姜一起放入鍋內(nèi)加清水熬湯1小時(shí)成高湯；

（3）將苦瓜片放入高湯內(nèi)灼至剛熟，調(diào)味即可。食用時(shí)苦瓜片可適當(dāng)蘸芥末等其他配料。

菜品特點(diǎn)：黃豆性味甘平，益氣潤肌膚。豬骨能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨，搭配具有清熱消暑、清肝明目作用的夏季當(dāng)令食材苦瓜，特別適合易上火而見口干口苦、眼目容易干澀充血人群的保健食用。

小貼士：苦瓜性寒，陽虛體質(zhì)人群請(qǐng)勿過量食用，或烹飪苦瓜時(shí)增加生姜用量，或在湯中加入胡椒粉。

材料：綠豆50克、蓮子80克、排骨300克、陳皮1瓣

做法：

（1）綠豆、蓮子浸泡，排骨切塊焯水；

（2）向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。

湯品特點(diǎn)：蓮子性平、味甘澀，能健脾益腎、養(yǎng)心安神，多用于心脾腎虛的遺精帶下或心悸失眠；配合味甘性涼、能清熱利水解毒的綠豆以及能理氣化痰的陳皮，清補(bǔ)相兼，對(duì)于有皮膚不適的人群尤為適宜。這道菜利于清暑健胃，緩解疲勞。

小貼士：綠豆性較寒涼，虛寒體質(zhì)者可加生姜、芡實(shí)同煮。

材料：烏梅3—5個(gè)、山楂15克、甘草3克、陳皮半瓣、桂花適量、冰糖適量

做法：

（1）把烏梅、山楂、甘草、陳皮先清洗，用煲湯袋裝好；

（2）向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入煲湯袋小火煮40分鐘；

（3）放入冰糖煮至溶化，去掉煲湯袋，加入桂花即可。

茶品特點(diǎn)：烏梅，為青梅熏制而成，能生津止渴，能使浮越在上的虛火歸位。配合山楂、陳皮、甘草以及清香怡人的桂花，煮一鍋口感酸甜，健脾胃，消食滯的茶飲。此茶能緩解夏日口燥咽干、久咳少痰、食欲欠佳等不適。

小貼士：消化道潰瘍者不宜。

材料：（鮮）紫蘇5—10克、（鮮）薄荷5—10克、生姜3片、紅糖適量

做法：

（1）材料洗凈，向鍋內(nèi)加入適量清水，納入紫蘇、薄荷、生姜；

（2）煮沸后加入紅糖溶化，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

茶品特點(diǎn)：薄荷味辛、性涼，能發(fā)散風(fēng)熱、清利咽喉、疏肝解郁；紫蘇味辛性溫，能發(fā)表散寒、芳香化濕；生姜?jiǎng)t能散寒解表、溫中和胃；紅糖能扶正益氣。此茶品用上述材料搭配，具有扶正解表、化濕解郁的功效。夏日飲此茶可防風(fēng)寒。

小貼士：亦可簡單選擇保溫杯沖服，選鮮品更佳。

材料：桂皮5—10克、淮山250克、排骨250克、生姜15克

做法：

（1）排骨切塊，用鹽、油、生粉、醬油腌制10分鐘，淮山切為寸段；

（2）熱鍋，加入油，姜及桂皮爆香，放入排骨香煎至排骨微黃；

（3）加入淮山翻炒一會(huì)，倒入適量清水，大火燒開后小火燜，當(dāng)湯汁剩下不多的時(shí)候，開大火加入鹽調(diào)味即可。

菜品特點(diǎn)：山藥，味甘性澀，能補(bǔ)不足，固腸胃，止瀉痢。桂皮能緩解脾虛濕盛所致的胃口差與腹瀉。此二物作為輔料燜排骨，不僅香味濃郁誘人，而且能溫補(bǔ)脾腎，能緩解胃脘隱痛不適，惡心欲嘔，腹瀉便溏，疲倦乏力，腰膝酸軟，夜尿頻等不適，適宜于脾腎兩虛人士或貪涼所致胃腸不適者。

小貼士：脾虛明顯的可加生姜30克。